此文来源于【新闻晨报】的转载。
当你到国外去游玩时,
你会考虑吃中国菜吗?
最近,有个游客发文表达不满
去新荣记东京分店吃饭时碰到了不公平对待
最近,有位网友发文称,自己在东京的新荣记餐厅吃中餐,花了19万日元(大约合人民币9000块),却遭到了不公平的对待。
有网友吐槽,自己提前订好的菜和最后端上来的完全两码事,说好的海参、贵妃鸡、象拔蚌全没了,换成了便宜货。旁边那桌日本人吃的是煲仔饭,自己这桌却只有白米饭。问经理,经理说日本人饭后必须得有主食,所以给他们配了。日本人还有大闸蟹,自己却没有,经理又解释说大闸蟹现在不是时令,品质不行。
网友们纷纷表示怀疑,可门店经理却暗示是网友在故意挑事。从网友给出的聊天记录看,门店经理回复说:“您要这么想,我也没法子,但您不能歪曲我们的服务态度,毕竟真心换真心。”
东京的新荣记分店发布致歉声明
网友表示,没法接受全部退款的方案
现在,新荣记在东京的店经理已经用语音和文字的方式,认真地向那位网友道了歉。网友说,虽然感觉经理的道歉不够真心,但好歹事情有了个交代。
这位网友还说,因为厨师做的其他菜也没问题,所以我不会要求全额退钱,这样做对那些为新荣记辛苦付出的员工不公平。
1995年,创始人张勇在浙江台州临海市开了家小店,叫“新荣记食府”,主要卖新鲜海鲜。之后的二十多年间,张勇一步步把新荣记做成了主打台州菜的高档餐饮品牌。
从大众点评上可以看到,上海的新荣记里,南京西路那家店平均每人要花671元,BFC外滩金融中心那家店大概每人874元,而虹桥那家店则大约每人934元。
新荣记在其官网上公布,位于日本东京的分店将于2024年2月28日正式开业,意在推广中华美食文化。
据潮新闻那时报道,新荣记在东京新开的店是其第18家分店,当时王菲和谢霆锋还一起送了花篮表示祝贺。
张勇对记者说,他们投入这家店的总资金达15亿日元,折算成人民币大约是7500万。
谈及为何会选在日本开店,张勇说,一是想学习,二是为了提升品牌影响力。“虽说新荣记常被大家称作餐饮界的‘顶尖高手’,可实际上新荣记也碰到了发展难题,只有跨过这道坎儿,才能有更好的发展。到东京开店,首要目的就是学习,毕竟只有不断学习,才能带来实实在在的进步。”
张勇说,在东京的新荣记餐厅里,大厅提供两种套餐,价格分别是两千多元和三千多元;二楼有五个包间,四个小的加一个大的,每位客人的消费在三千元到五千元之间,分两个价位。
据界面新闻消息,张勇曾讲过:“我希望能把咱们中国的八大菜系,通过我的努力,打造成高端大气的品牌。”他还提到:“像湖南菜、川菜这些,我就想让它们变得高端起来。你看,日本人做的中餐都能拿到米其林三星。日本人能把好多外国的玩意儿变成自己的,甚至还做得比别人好。”
2023年,那家多次拿下米其林三星的新荣记北京新源南路分店,在社交媒体上闹得沸沸扬扬。原因是这家店在点评网站上贴了个提示,说“餐厅是开放式的,建议带12岁以上孩子的家庭来用餐”。
网友评论
很多网友说,他们去日本玩的时候也碰上过双标菜单。
Takashi_evolution说:日本那些热门旅游城市搞阴阳菜单都两三年了,给游客的报价总是比本地人高。
Lisasa说:在日本啊,那种阴阳价格的菜单特别多见。
有些网友想不明白,出去游玩怎么还非得吃中国菜呢。
白河_愁:放着那么多日本餐馆不选,咋跑去吃新荣记啦?
橘子皮挺逗呢love:跑到日本去吃浙江风味菜?
林大少:新荣记到日本咋就改成Omakase风格啦?右边菜单上还有几道新荣记的经典菜,比如黄金炸带鱼、脆皮卤乳鸽、家常烧大黄鱼(不过鱼换成黄花鱼了),左边菜单可能是按日本人口味调整过的。要是我,肯定选右边的菜单。而且啊,中国人跑到日本去吃新荣记,感觉挺别扭的,完全不伦不类嘛。
有网友注意到,中文菜单上有几样价格较高的食材,而这些在日本菜单上并未出现。
林小段:不对哦,中文菜单上有几样菜价格挺高,而且用的还是日本菜单上压根没有的食材呢。
老田领你飞起:瞅着除了螺丝,别的都挺赚。
王权道AMOY说:鸡肉哪有乳鸽价格高呀,不过象拔蚌确实要比旺螺、响螺贵上几分。
对于这件事,你有什么想法呢?
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